八丈島の食材 · 02日 9月 2024
大玉のニンニクを頂きました。♪ 最近、これを作る人が増えてるように思いますがどうでしょう？ 大きくて、柔らかみがあって、 にんにく臭はあまり感じないので、 貰ったすぐに２つ、丸ごとそのまま焼いて食べました♪ グリルで焼きましたが、できれば炭火で焼きたかったな。 ホクホクで、百合根を食べてるような感じです。...
日々の暮らし · 30日 8月 2024
台風１０号、暴風が弱まったとはいえ、 線状降水帯が相変わらず停滞して引き続き大雨警報が続いているようです。 全国各地、土砂崩れにくれぐれもご注意ください。 米や果物など秋の味覚の収穫時期なのでそちらへの影響も心配です。 こちら八丈島は時おり風が吹いたり、雨が急に降ったりの状況です。 今のところは安心かと思いますが、...
日々の暮らし · 19日 8月 2024
庭の青シソの葉が小さくなってきて、いよいよ終わりです。 前から作ってみたいと思っていましたが、 青シソのジュース、初めて作りました。 煮出して、濾して、砂糖とリンゴ酢入れて、ギンギンに冷やして。 う～ん、爽やかな色合いですが… 独特で… 草の味。。。かな？(^_^;) (^○^)和製ハーブティーってとこですね！(´▽｀) ...
日々の暮らし · 17日 8月 2024
日の暮れる直前、夕方５時半に底土海岸にやって来ました。 背中のアセモがひどく、痒くて孫の手を使ってかきむしっていましたが、 とうとう耐えきれなくなって、海水に浸かりにやって来ました。 海水の成分のせいか、島の人のアセモ対策です。 ほてっている体を冷やす効果もあり、最終手段が海に浸かることです。...
日々の暮らし · 29日 7月 2024
八丈島では ☀暑い日が続いています。💦 東北地方では大雨で甚大な被害が出ているようですね。 今、この時にも大変な思いをしている人が多いかと思います。 まずはここでお見舞い申し上げます。 ここ、八丈島では湿度の高い日が続いて熱風状態です。 今年はジメジメ気候ですが大雨が降ることは少なかったようにも思います。 窓を開けるとかえって暑いので、...
INFORMATION · 24日 7月 2024
①最近、 お客様からのメールは届いていますが、 こちら側からの返信メールが届かない旨のご指摘がありました。 こちら側のメールボックスには送信済みになっていますが、 原因がわかりません。 BiglobeメールからOutlookメールへ移行されまして、 どちらからも届くよう今のところ設定しています。 お客様からのお問い合わせの文の上部に...
日々の暮らし · 22日 7月 2024
「ゴーヤ」 八丈島の人は嫌いな人が多いのに、なぜか作っています。(;^ω^) 私は沖縄・石垣島に８ヶ月間いたのでそこで鍛えられました。(^○^) 火を通してもビタミン残るらしいので夏バテ防止に作りました。 つる性の植物ですが、繊細なツルなので強風によく叩き切られます。 今回はネットを張って日の良く当たる所で育てたせいか、なんとか作れました。...
食事処／カフェ · 19日 7月 2024
居酒屋「大吉丸」（だいきちまる）に来ています。 まずは生ビール、ウーロン茶で🍻乾杯！ 金曜日ですが、やはり週末は混んでいますね。 団体様が入ってることもあるので、 島寿司とともにあらかじめ予約しておきました。 コロナ禍のひどい時はお店も対応に追われていたことでしょう。 久しぶりに帰郷した親戚も島料理に舌鼓を打ったことと思います。
日々の暮らし · 18日 7月 2024
よそ様の畑ですが… いつも通りがかりに道沿いに楽しませて頂いています。(^^) 🌻🌻🌻ひまわりの花 太陽の動きに合わせてしっかりと陽光を浴びています。 真夏の暑い日差しの中で咲く代表格です。 眺めているだけでも、 心が晴れやかになり、 太陽のように明るい笑顔になりそうです。 よぉ～く見ると、...
スポット／施設 · 17日 7月 2024
長い長い梅雨が明けそうです。 底土（そこど）海岸はまだ人影まばらですが、 いよいよ☀夏本番がやってきました。 子供たちの夏休みが始まると、 この海岸も人で埋め尽くされます。 と言っても、 湘南海岸のようにすごい人だかりというわけではないので、 ある意味、悠々と、のんびりできる浜辺であるのがこの島らしい風景です。...