まくわうり、初めて作りました。
雨続きでダメ元で。
しかも日の当たる場所は限られてます。
畳2畳ほどの昼頃から太陽光が差す狭い範囲です。
やった! 昔なつかしいまくわうり!
えっ?
ひっくり返したら、下が傷んでました…(´;ω;`)ウッ…
天地、玉返ししてたのに…
まだ 11㎝ほどで、もうすぐ、もうすぐと楽しみにしてたのに…
しかたありません。
傷んだところにアリがたかるし、雑菌が入るので早採りしました。
あんっ?
固いじゃないの!(+_+)
しかたありません。ピクルス(漬物)にでもするか…
いや、ちょっと待って…
常温で2~3日置いてみるとどうかな?
て、わけで、数日置いてみました。
うわぁ~、懐かしい島の味!!(^O^)/
見た目は悪いですがちゃんとした味です。
タネのまわりが一番おいしいんだよね♪v
フォークの先でタネをそっと外しながら…
ええい、めんどくさい、甘いから、
タネごと食べちゃいます! shita-kara-demasu …(;'∀')v
まくわうりは孫づるに雌花が多くつくので、
本づる、子づるを摘心する必要があると今頃知りました。
今からでも遅くないですか?
とりあえず、うりの子供があと2個育ってきてるところです。
いよいよ待ちに待った梅雨明けの兆し、
甘味が増すこれからが楽しみです。