今季、最後の我が家の春菊
露地で栽培しているせいか、ふつうの３分の２ほどの背丈。
それでも大好きな春菊、堪能いたしました。
最後はキムチ鍋に入れましたが写真を撮り忘れました。m(__)m
クセのある野菜、けっこう好きな私です。
シソ、コリアンダー（パクチー）、ニラ、ルッコラ（ロケット）、
タネを撒いたのがいよいよ芽を吹き出し始めています。
アシタバも柔らかい葉がたくさん出てきました。
夏頃に採れる茗荷も大好きで、
JA農協など苗（根）を探し回りましたが見つからず、
ようやく通販で５株を手に入れたところです。
冬野菜、いよいよ終わりです。
掘り起こして台所、テーブルの上、野菜が山積みです。
たくさん食べて、お世話になりました。ありがとうm(__)m
毎日毎日食べ続けて、
躰が菜っ葉人間になりました。(´▽｀)
冬の間、虫も少なく、わりと作りやすかったです。
まだ残っているものはいよいよ虫食いが多くなってきました。
これからの野菜は虫との戦いです。
野菜栽培１年生の私、昨年、十分に学習いたしました。
今はネットでレシピを簡単に検索できるのでありがたいですね。
あの手この手で野菜を消費するのに役立ちました。
昔はワンパターンの料理を毎日出されてうんざりしたものです。
料理本があっても探すのに面倒で棚に積まれたまんまです。
本来なら、野菜さんにお礼を言わなければならないのに
大量消費にうんざりだなんて、なんて罰当たりでしょう。
自分で作ってみるとありがたみがわかってきた私です。