旧盆の八丈島、
里帰りした人も多いのではないでしょうか。
コロナ禍でしばらく帰れなかった分、八丈島で美味しいものを食べましょう。
きょうは「魚八亭」におじゃましました。
蒸し蒸し暑い日が続いてます。まずは「あしたばビール」で。
「島寿司」
とろっととろける地魚、甘辛く味付けした岩ノリの寿司はおすすめします。
「刺身の盛り合わせ」
醤油には島とうがらしを入れるのが島ならではの味わい方。
「島とう」はハマる人にはハマるのです。
ちょうど採れる時期でもあり、
夏バテ気味の人には刺激になって食欲を増進させる代物です。
ただ、小さいお子さんには避けましょう。触らせないようにもしましょう。
アシタバの天麩羅と、
ネリ（島オクラ）を焼いたもの。
ネリはお浸し、天ぷらなどでよく食べますが、焼いたものは初めてです。
こちらには島とうがらしを混ぜ込んだ味噌が添えられていました。
なるほどこういう食べ方もあるんですね。^^
小粒の島のジャガイモを揚げたもの。
今年はじゃがの出来が悪かったのでしょうか。
でも島では小さくても上手に使っています。
他に
島とうがらし入りの卵焼きや鶏のから揚げも頂きましたが、
とっても美味しかったです。
日曜日の夜のせいもあってか、お店は混んでいました。
どうもごちそうさまでした。♪
地魚処 魚八亭（uohachitei）
https://www.hachijo.gr.jp/restaurant/uohachitei/