芋　

島の芋、いただきました。♪　

いつもありがとうございます。(^^♪　

秋の味覚、ありがたいですね。

里芋の唐揚げとやらを作ってみました。♪　

これ、初めてです。(ﾟ∀ﾟ)　

こういう食べ方もあるんですね。知らなかった…

醤油味ににんにくチューブ入れて大人味に。

外はカリッ、中はねっとり・ホクホク♪　

おかずやお酒のつまみにもなるし、

醤油と砂糖で甘辛味付けにすればおやつにもなりますね。^^　

里芋とアシタバ入りの麦雑炊作りました。

旅行先でたくさん食べ過ぎた胃を休ませるのに役に立ちました♪　

赤皮のさつま芋（島の呼び名：かんも）で天ぷら作りました♪

母は卵入りの衣でいつも作っていましたが、私は卵なし衣で。

塩を振るか、ソースをかけていただきます。

白皮のさつま芋をカットしたら、(ﾟдﾟ)！　

橙色の鮮やかな色です。まるでパパイヤみたいです！　

島では昔から紫芋やオレンジ色のさつま芋を作ってきましたが、

しばらく見なかったので懐かしいですね。♪　

オレンジ色は「人参かんも」などと呼んで親しんでいます。

りんごもいただいたので、

さつま芋とともに小さな角切りにして、

⇩さつまとりんご入りのお菓子を作ってみましょう。(^^♪　

バターと砂糖たっぷりで

甘～いおやつになりました(^O^)／　

ダイエット中なので両隣さんにもおすそ分け♪　　

ついでに⇩こちらも作ってみました。

芋ようかん　

茹でた芋を裏ごしして表面をきれいにしようと思いましたが、…　

途中でめんどくさくなり、つぶしたままも混ぜ込んだもので…　

ぼそぼその羊羹に仕上がりました！(≧▽≦)　m(__)m　

田舎風で良し、とさせて下さいませ。苦笑　

なんだか、

卵焼きか、タクアンみたいです。(^o^)💦　

味は…　やっぱ、さつまいもでした！👍　

失敗しようが、見た目悪かろうが、

いっさい、かまわず、ブログにアップする私です。\(^O^)/　

きょうもいろいろ活用させていただきました。

きょうもごちそうさまでした。(*'▽')v