お抹茶入りの、
バスクチーズケーキを作りました。(^.^)
ほんとは、抹茶入りのホイップクリームで、
🎄クリスマスデコレーション🍃🍰ショートケーキ作るつもりだったのですが…
実は… 年末の大掃除で冷蔵庫内を整理していたのですが…
Σ(ﾟДﾟ)ゲ… 冷蔵庫、壊れちゃっていました！（泣）
😡この暮れの忙しいのに！？
このタイミングで！？😠
急いで新しい冷蔵庫を購入する羽目になりました。。😢
10月に入ってこの２か月ほどの間に、
携帯、PC、プリンタ、エアコンと立て続けに壊れたり買い替えたりして、
そこへ冷蔵庫が加わり、甚大な出費が重なっております。
さらに家の修繕も予定しており、老後の資金が底つきそうです（涙）
こころが折れそうになりながらも気持ちを切り替え、
冷凍庫で保管していたクリームチーズが、
電気が切れてゆるくなっていましたので、
急遽、バスククリームチーズケーキを作った次第です。(´艸｀*)
スペインのバスク地方が発祥だそうですね。
サンセバスチャンにも出かけた覚えがありますが、これを食べた記憶はありません。
上にチョコレートを塗ったようですが、これ、おこげです。(￣▽￣)
真っ黒・くろすけくんになるまで🔥高温で焼くのが特徴のようです。
側面はオーブンシートをわざとクシャクシャに張って焼き上げました。
お菓子作り専用のお抹茶を使うと、
より明るく爽やかな緑色に仕上がると思いますが、あいにく切れていました。m(__)m
外はガリっと苦みで、中はトロトロの濃厚なケーキだそうですが、
新しく届いた冷蔵庫に入れて冷やし固めました。
常温にしばらく置くとまた柔らかくなります。
う～～～ん・・これは・・
☕紅茶・コーヒータイムのお供というよりは…
大人味なので… わたし的には…
🍷 赤ワインのほうが
しっくり、しっかり、合うと思いまぁ～す！！🍷(￣▽￣)🍷🎶v！
あらゆる物価の高騰でご家庭のお財布事情が悲鳴を上げているかと思います。
離島ではその上、輸送費に伴う料金が加算されるのでさらに厳しいです。
食べ盛りのお子さんがいらっしゃるご家庭はご苦労されてるのではないでしょうか。
私のところでもぎりぎりに切り詰めていて、
質素倹約のため、安売りの商品で毎日の食卓を支えています。
それでもやはり、恒例の行事にはそれなりの料理を作りたいですね。
もうすぐお正月。
皆様が健康で幸せな良い年を迎えられますことを切に願ってやみません。
今年も和み家をご利用いただき、ありがとうございました。（感謝）
🎄🌃🎂クリスマスシリーズ
https://www.nago-mi-ya.com/2023/12/22/%EF%BC%92%EF%BC%90%EF%BC%92%EF%BC%93%E5%B9%B4-x-mas/